フランス産オーガニックモルトのみを使用し、伝統的な銅製ポットスチルで丁寧に二度蒸留した、フレンチシングルモルトウイスキー。
オーガニックコニャックの古樽でじっくりと熟成した後、世界最高峰のワイン樽でフィニッシュ。エレガントな樽香、シルクのようになめらかな口当たりと奥深い味わいをお楽しみいただけます。
ÉVIDENCE 01はボルドー五大シャトーのひとつ「シャトー・ラトゥール」のワイン樽を使用。
ÉVIDENCE 02はブルゴーニュの銘醸地「シャサーニュ・モンラッシェ」のワイン樽を使用しています。
フランスが誇る銘酒文化―その歴史と伝統が息づく、唯一無二のシングルモルトです。
